Když se řekne káva, většina z nás si představí lahodný, voňavý šálek, který nás ráno probudí a dodá energii na celý den. Pokud se ptáte, co dělá kávu tak neodolatelnou, odpovědí často bývá: Arabica. Tato kávová odrůda, která pochází z exotické Etiopie, je považována za královnu mezi kávami a tvoří až 70 % světové produkce kávy. Proč je ale tak speciální?
Chutě a aroma, které okouzlí
Káva Arabica je jako paleta umělce – nabízí širokou škálu chutí, od jemných ovocných tónů až po sladké ořechové a čokoládové tóny. Pokud hledáte kávu, která pohladí vaše chuťové pohárky, zrnková káva 100% Arabica je tou správnou volbou. Tu nejlepší nabízí moravská pražírna Coffeespot, ráj všech milovníků kávy.
Arabica vs. Robusta: Souboj titánů
Teď si asi říkáte: „A co ta druhá káva, Robusta?“ Zrnková káva Robusta je jako ten silnější, drsnější bratr Arabicy. Má výraznější hořkost a vyšší obsah kofeinu, což ocení hlavně ti, kteří potřebují opravdu silný nakopávač. Na druhou stranu Arabica je jemnější a sladší, tudíž oblíbenější.
TIP: Chcete se o rozdílech mezi Arabicou a Robustou dozvědět víc? Mrkněte na článek na blogu pražírny Coffeespot – Srovnání zrnkové kávy Arabiky a Robusty.
Káva bez kofeinu: Ano, i ta může být skvělá
Pro ty, kteří milují chuť kávy, ale z jakéhokoli důvodu se vyhýbají kofeinu, je zde bezkofeinová varianta. Káva bez kofeinu se vyrábí například metodou švýcarské vody, která využívá čistou vodu k odstranění kofeinu bez použití chemikálií. Výsledek? Skvělá káva, která vás večer nepřipraví o spánek.
Recept na kávu s kakaem: Perfektní spojení
Pokud kromě kávy zbožňujete i čokoládové speciality, máme pro vás skvělý recept, který vás dostane. Zkuste si do kávy přidat i trošku kakaa a uvidíte, že budete nadšeni. Pro tento recept jsme zapátrali u Čokoládovny Janek, předního českého výrobce té nejlepší čokolády, a našli opravdu kvalitní kakaový prášek.
Budete potřebovat:
- kvalitní káva Arabica
- 1 – 2 lžičky kakaového prášku od Čokoládovny Janek
- 1 lžička kokosového cukru
- 200 ml horké vody
- Mléko nebo smetanu dle chuti
A tady je postup:
- Připravte silnou kávu v kávovaru nebo ve french pressu.
- Do hrnku dejte kakaový prášek a kokosový cukr.
- Zalijte připravenou kávou a dobře promíchejte.
- Podle chuti přidejte mléko nebo smetanu.
Voilá, máte před sebou šálek neodolatelné kávy s kakaem, která vás zahřeje a pohladí po duši.
Arabica je prostě káva, která má něco navíc. Ať už si ji vychutnáte jen tak s mlékem či bez, nebo v kombinaci s kvalitní čokoládou od Čokoládovny Janek, vždy vás překvapí svou bohatou chutí a aroma. Takže příště, až si budete vybírat svou ranní kávu, vzpomeňte si na tuto královnu mezi kávami a dopřejte si šálek něčeho opravdu výjimečného.
TIP: Přečtěte si další zajímavý článek – Přehledný průvodce kávou. Jak si vybrat „tu vaši”?